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Dégustation édition spécial

Feuilles sèches Je sens une odeur subtile à la première inspiration, mais quand j'inspire une deuxième fois je ne la sens plus. Ça me...

Ce matin-là, la première fleur de lotus de mon jardin m'attandait grâcieusement au bord de ma fenêtre, c'était de bon augure !! A 10:00...

Le Jin Jun Mei 金駿眉 est un thé rouge récent (à partir de 2005). Sa fabrication est la même que pour le Zheng Shan Xiao Zhong 正山小種 , mais...

Le dimanche 27 janvier 2019, nous avons organisé notre 2ème édition de Grande Dégustation. Le thème : les 10 grands thés de Taiwan, comme...

Dimanche dernier, je voulais commencer cette nouvelle année en proposant une expérience inédite à mes élèves. En juin 2018, j'ai fait une...

En juin 2018, je suis allée à Pékin pour participer à une grande assemblée organisée par les disciples Pékinois de mon maître du thé, M....

De gauche à droite: la clarté, la terre, la rivière et la montagne. L'évolution d'un mot. En haut, le JiaGuWen (1500 avant J-C) ; en bas,...

C'est la nouveauté de cette année. Un samedi par mois nous nous réunissons pour le plaisir de nous retrouver et profitons de ce temps de...

Ce lundi de fin d'automne, nous avons eu un peu de soleil. J'ai emmené de Chine cet été un Fuding Bai Cha. Un thé blanc très équilibré...

Le 2018/11/18 j'ai proposé une dégustation pédagogique qui était composée des 3 sections: Une démonstration de Gong Fu Cha avec les 18...